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아물이(큐어링-curing)의 효과

임진혁 | 조회 20769 | 2014-12-03 08:10

아물이 처리를 하면 병균의 침입을 방지하며 검은무늬병에 대하여는 치료의 효과도 있습니다.

또한 저장 중에 건조할 경우 수분 발산을 방지해서 자연 감량이 적어집니다.

그리고 당화가 촉진되어 단맛이 많아지고 저장력이 강해지며 묘상에서 싹트는 능력도 좋아집니다.

자료출처 : 농촌진흥원

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